Associazione Amici della Chianina
L’associazione amici della chianina si occupa della valorizzazione della razza chianina nella sua zona di origine, la valdichiana, organizzando e partecipando ad eventi nel territorio.
Incantaborgo 2023
L'Osteria Amici della Chianina è presente con le proverbiali specialità a base di Chianina all'incantaborgo 2023 nel centro storico di Sinalunga. Tra artisti di strada, mostr...
Chianina in Cantina
Dopo il successo dello scorso anno torna Chianina in Cantina, evento ideato dall' Associazione Amici della Chianina, dove si esalta il connubio tra Chianina e vino del territorio d...
Conferenza Il Gigante Bianco nell'antichità
La relatrice Dott.ssa Margherita Scarpellini Archeologa Etruscologa nel suo contributo traccia la storia antica , soprattutto etrusca e romana, del bos taurus attraverso la p...
EVENTO DIFFUSO - La Valle In Tour
In occasione della manifestazione La Valle de Gigante Bianco 2023, tenuto conto del 25esimo anniversario del riconoscimento del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale come primo ...
Convegno La Valle del Clanis
Il convegno, svoltosi il 20 Maggio nell'ambito della manifestazione La Valle del Gigante Bianco 2023, ha visto il contributo di esperti, funzionari pubblici e ricercatori sull'evol...
"La Valle del Gigante Bianco"
XIX EDIZIONE
- 24, 25, 26, 31 Maggio
- 1, 2, 7, 8, 9 Giugno
19:30 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP
20:00 - "CHIANINA IN TAVOLA IN OSTERIA" cena di degustazione con piatti a base di carne Chianina "Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale" IGP in abbinamento con vini pregiati del territorio. Su prenotazione.
12:00 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP
17:30 - "GRAN TOUR ENOGASTRONOMICO" Degustazioni e parole sui prodotti di eccellenza italiani. Su prenotazione.
19:30 - OSTERIA DELLA CHIANINA per gustare piatti a base di carne Chianina "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale" IGP9:00 - "GIGANTE BIANCO ON THE ROAD" mototurismo alla scoperta della zona di origine della Chianina. In collaborazione con Motoclub Tommassini di Bettolle.
9:00 - RADUNO AUTO E MOTO VINTAGE - In collaborazione con Motoclub Tommassini
Info: 338 850 7711 (Stefano) o 328 212 1703 (Leonardo) - info@mctommassini.com
12:00 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” - per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP
17:30 - "IL CAFFE’ DELLA VALDICHIANA" incontri con protagonisti dell’accoglienza e delle eccellenze enogastronomiche con vari interventi e contributi - conduce il giornalista da Claudio Zeni.
19:30 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP
19:30 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP
21.30 - "C’ERA UNA VOLTA… A BETTOLLE" frammenti di storia di una comunità attraverso i suoi testimoni. Spettacolo sul palco attraverso immagini, video, interviste, trofei... E musica dal vivo!
12:00 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP
17:30 - "GRAN TOUR ENOGASTRONOMICO" Degustazioni e parole sui prodotti di eccellenza italiani. Su prenotazione.
19:30 - OSTERIA DELLA CHIANINA per gustare piatti a base di carne Chianina "IGP Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale "
9:30 - "STALLE DI CHIANINA APERTE" - Visite negli allevamenti di Razza Chianina della zona di origine, la Valdichiana. In collaborazione col Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale. Su prenotazione.
12:00 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP
16:30 - "RI-CONOSCERE LA CHIANINA" invito a verificare il proprio livello di conoscenza sulla carne chianina attraverso la degustazione di diversi tipi di bistecca. In collaborazione col Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale.
17:30 - "IL CAFFE’ DELLA VALDICHIANA" incontri con protagonisti dell’accoglienza e delle eccellenze enogastronomiche con vari interventi e contributi - conduce il giornalista Claudio Zeni.
19:30 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP
12:00 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP
19:30 - OSTERIA DELLA CHIANINA per gustare piatti a base di carne Chianina "IGP Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale "
9:00 - "GRAVEL DEL GIGANTE BIANCO" - in collaborazione con Donkey bike club di Sinalunga.
12:00 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP
17:30 - "GRAN TOUR ENOGASTRONOMICO" Degustazioni e parole sui prodotti di eccellenza italiani. Su prenotazione.
19:30 - OSTERIA DELLA CHIANINA per gustare piatti a base di carne Chianina "IGP Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale "
9:00 - "GRAN FONDO DEL GIGANTE BIANCO" - in collaborazione con Donkey bike club di Sinalunga.
12:00 - “OSTERIA DELLA CHIANINA” per gustare piatti a base di carne Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” IGP
19:30 - OSTERIA DELLA CHIANINA per gustare piatti a base di carne Chianina "IGP Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale "
da giovedì 1 a domenica 4 giugno 2023
EVENTO DIFFUSO - La Valle In Tour 2023
Visita alle stalle di Chianina e degustazione di piatti a base di questa deliziosa carne nei ristoranti di Bettolle, Trequanda e Monte San Savino.
DOMENICA 28 MAGGIO 2023
Gigante Bianco VINTAGE
Raduno a tutti i tipi di auto, moto e vespe d'epoca e partenza per il giro turistico nelle colline senesi con visita ad azienda agricola e aperitivo. Rientro a Bettolle per il pranzo all'Osteria della Chianina.
PROGRAMMA COMPLETO
La Valle del Gigante Bianco 2023
Scopri quali sono gli eventi principali dell'edizione 2023.
Alcuni degli appuntamenti sono su prenotazione. Corri a scoprirli!
La Razza
La razza chianina attualmente è frutto di una selezione iniziata nel secolo scorso negli allevamenti delle fattorie Puccio e Passerini di Bettolle.
La Selezione
Il lavoro di selezione fu esteso successivamente a tutte le altre aziende della Valdichiana.
Il Miglioramento
La Chianina è stata esportata in altri Paesi, con lo scopo primario di migliorare le razze locali.
il nostro territorio
La Valdichiana
la valorizzazione della razza chianina nel territorio d'origine: la valdichiana